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拌饺子馅加什么调料,调肉馅放调料的顺序

作者:yeyang 发布时间:2019-01-25 16:42:44
  饺子是深受全国人民喜爱的传统美食。常言道好吃不过饺子,饺子怎么做好吃?其关键在饺子馅料。今天调味品厂家野阳食业就同大家分享一下拌饺子馅加什么调料,调肉馅放调料的顺序,无论餐饮店卖饺子还是自己在家做饺子可能都用得上哟,饺子迷们看过来。

饺子馅做法,饺子馅调料配方

  饺子是深受全国人民喜爱的传统美食。常言道好吃不过饺子,饺子怎么做好吃?其关键在饺子馅料。今天调味品厂家野阳食业就同大家分享一下拌饺子馅加什么调料,调肉馅放调料的顺序,无论餐饮店卖饺子还是自己在家做饺子可能都用得上哟,饺子迷们看过来。

饺子馅做法


  在介绍饺子馅调料配方做法前,我们先说说饺子馅。大家知道饺子馅料种类非常丰富,只要能包进面片儿的,都可以做饺子馅,可荤可素、可甜可咸,平时比较常见的有猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁等等肉馅,配搭不同素菜如韭菜、香菇、芹菜、白菜、红萝卜、玉米、四季豆等等,下面小编就为大家分享最常见的两种超好吃的饺子馅做法配方。

饺子馅做法步骤


  一、猪肉白菜饺子馅调料配方做法:

  饺子馅料配方:猪肉1kg、白菜2kg,料酒、豆油、香油各50g,姜、葱、盐各30g、胡椒粉10g、野阳上品土鸡汁5g。

  饺子馅料做法:

  1、猪肉去皮洗净切片放入料理机打成猪肉茸;

  2、白菜洗净切成细末挤出水分后用豆油拌匀;

  3、将猪肉粒用姜、葱、盐、胡椒粉、料酒、香油、野阳上品土鸡汁拌匀,再加入白菜和匀即成。

  猪肉白菜饺子馅料配方做法需要注意:

  1、制作饺子肉馅需选择猪前夹肉,肥瘦肉比例约3:7;

  2、白菜需腌渍挤出水分,用油拌匀后再加入猪肉中。

饺子馅调料配方调料


  二、芹菜牛肉饺子馅调料配方做法:

  准备食材:牛肉1kg、芹菜2kg,洋葱、酱油各50g,姜汁、淀粉各100g,盐20g,胡椒粉、嫩肉粉各10g,料酒、香油、豆油各30g,野阳上品土鸡汁5g。

  制作方法:

  1、将牛肉去净筋膜、洗净后放入料理机打成牛肉茸;

  2、放入豆油、嫩肉粉、料酒拌匀后静置约40分钟,然后加姜汁及清水500g搅拌均匀;

  3、芹菜切成细粒,再用纱布包住挤出水分,洋葱切细末放入牛肉中;

  4、加入野阳上品土鸡汁、盐、胡椒粉、酱油、香油、干淀粉拌匀,芹菜牛肉饺子馅料即成。

饺子馅调料配方和使用方法


  关于饺子馅做法,饺子馅调料配方今天为大家分享到这里,最常见的两种超好吃的拌饺子馅加什么调料,调肉馅放调料的顺序你们学会了吗。其实饺子好吃的窍门在于饺子馅调料,将野阳上品土鸡汁放入饺子馅里,提升口感风味,鲜香味美,再配搭野阳浓汤煲高汤系列,名副其实好吃不过饺子,需要饺子馅调料小吃面食调料联系客服4006400662。


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